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• L'industrie hôtelière
• L'école hôtelière Les Roches
• Nos Programmes académiques
• Stages et emplois
• Possibilités de transferts

L’hôtellerie et le tourisme représentent le plus vaste employeur au monde offrant de nombreuses opportunités d’emplois tels que les hôtels, les restaurants, les voyages, les loisirs, le bien-être et beaucoup d’autres secteurs de l’industrie de service (tertiaire). Ce secteur est amené à se développer et à évoluer davantage afin d’offrir un choix d’emplois encore plus important.

L'école hôtelière Les Roches est classée par les recruteur des chaînes hôtelières internationales parmi les trois meilleures écoles hôtelière au monde pour une carrière internationale (TNS, UK, sondage global 2007). Nous sommes ici pour vous aider à devenir l’un des futurs leaders de cette industrie grandissante et passionnante.

Depuis presque 30 ans, Les Roches s’est engagée à former ses étudiants au-delà des cours en leur offrant un cadre éducatif qui leur permet de développer leur créativité, leur éthique professionnelle, leur leadership et autres compétences clés essentielles pour réussir leur vie professionnelle et privée.

Grâce à l’association entre éducation pédagogique et pratique, les étudiants vivent une expérience éducative tout à fait unique qui leur ouvre l’esprit et les prépare de manière rigoureuse à faire face à des situations parfois complexes.

Que vous découvriez le secteur de la gestion hôtelière ou que vous faisiez déjà partie du secteur, seule une formation de niveau mondial vous donnera un avantage concurrentiel. Les cours dispensés par notre établissement, figurant parmi les meilleurs au monde, renforceront votre profil en vous permettant d'acquérir un ensemble de compétences, une formation professionnelle et une expérience pratique.

En choisissant l'un de nos programmes de gestion hôtelière, vous aurez une formation vous permettant de travailler dans différents domaines tels que: les arts de la table, la gestion hôtelière, le marketing, les casinos, l'immobilier, l'informatique destinée au secteur hôtelier... et bien plus encore.

Les étudiants des Roches ont aussi plusieurs possibilités de transferts : Les Roches Marbella en Europe, Kendall Collège aux USA ou AIHS, BMHIS en Australie et Les Roches Jin Jiang Shanghai en Chine.

Accréditation et reconnaissance

Les Roches est accréditée au niveau universitaire par la « New England Association of Schools and Colleges » aux Etats-Unis par la « Commission on Institutions of Higher Education ». Les Roches est également reconnue par « Hôtelleriesuisse » (Association suisse des hôtels) qui protège les standards et la réputation de l’hôtellerie suisse.

Le Campus

Dominant la vallée du Rhône et entouré des Alpes, le campus est situé à Bluche, un village charmant à quelques minutes de la fameuse station de Crans-Montana. Nos étudiants de plus de 80 nationalités sont  confortablement logés dans des résidences à Bluche et à Crans-Montana.

Les infrastructures comprennent un fitness, des courts de basketball, volleyball un terrain de football, une piscine extérieure ainsi que l’accès à bon nombre d’activités hivernales et estivales que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur.
Les étudiants pourront découvrir la Suisse lors de week-ends ainsi que d’autres pays proches tels que l’Italie, la France, l’Espagne, l’Allemagne, l’Autriche et bien d’autres destinations fascinantes. 

Plusieurs programmes de niveau universitaire et post universitaire sont proposés aux étudiants afin de répondre à leurs besoins. Tous les programmes sont enseignés uniquement en anglais. Ils comprennent :

DIPLÔME SHA DE GESTION HÔTELIÈRE

Le diplôme SHA en gestion hôtelière vous préparera à la Licence. Il associe des cours théoriques et pratiques à des stages professionnels en entreprise. Ce cursus vous permettra d'acquérir les connaissances nécessaires en gestion de l’hébérgement, réception et restauration, tout en développant une attitude professionnelle adéquate pour le secteur hôtelier. Lorsque vous aurez obtenu le diplôme SHA en gestion hôtelière, vous pourrez poursuivre vos études pour obtenir une Licence ou commencer immédiatement votre carrière professionnelle dans la gestion hôtelière.

• Durée du programme : 3 ans (3 semestres ; 3 stages)
• Début des cours : janvier et juillet
• Âge : 18 ans minimum
• Diplôme minimal requis : diplôme d'enseignement secondaire ou équivalent
• Niveau d'anglais : TOEFL 500
• Crédits totaux : 85,5
• Accréditation obtenue : New England Association of Schools and Colleges
• Approbation accordée : Swiss Hotel Association — Autorités cantonales suisses

LICENCES (BBA)

Si vous obtenez le diplôme SHA, ou si vous souhaitez intégrer directement le cursus à partir d'un programme équivalent, vous pourrez terminer votre dernière année (c'est-à-dire la 4e) et obtenir le diplôme BBA. Dans le cadre de notre programme BBA, vous suivrez divers cursus de gestion d'entreprise, d'enseignement général sous formes de cours facultatifs, ainsi que des formations spécifiques à votre spécialisation.

• Durée du programme : 4 ans (5 semestres ; 3 stages) Les 3 premières années correspondent au diplôme SHA)
• Début des cours : janvier et juillet
• Âge : 18 ans minimum
• Diplômes requis : diplôme d'enseignement secondaire ou équivalent ou diplôme SHA pour accès à la dernière année
• Niveau d'anglais : TOEFL 500
• Crédits totaux : Entre 124,5 et 130,5 pour diplôme avec mention
• Accréditation obtenue : New England Association of Schools and Colleges
• Approbation accordée : Swiss Hotel Association — Autorités cantonales suisses
• Spécialisations : Conception d'hôtel et gestion de projet / Gestion d'une entreprise de restauration / Entreprenariat / Finances / Marketing

DIPLÔMES D'ETUDES SUPÉRIEURES (Post Graduate Diploma) 

Diplôme professionnel en gestion hôtelière (PGD) 

Ce programme se destine aux personnes qui souhaitent changer de carrière ou celles qui désirent se spécialiser dans l'hôtellerie. Les Roches propose une large gamme de cours relatifs aux opérations générales de gestion commerciales en hôtellerie. Le projet Capstone de gestion événementielle vous permet d'utiliser votre sens créatif ainsi que les nouvelles compétences que vous aurez acquises dans la gestion des aliments et boissons afin de concevoir/créer des événements.

Après les deux semestres d'études, vous pourrez choisir d'effectuer un stage ou de vous lancer immédiatement dans le monde du travail. Si vous souhaitez développer plus avant vos compétences de gestionnaire, vous pourrez vous diriger vers le Diplôme approfondi d'études supérieures.

Diplôme professionnel approfondi en gestion hôtelière (PGHD)

Dans un secteur aussi dynamique que le nôtre, un manager digne de ce nom doit impérativement posséder des compétences de leadership. Les Roches vous permettra de vous familiariser avec diverses notions, aussi bien dans le cadre de cours que d'expériences en entreprise : leadership, relations commerciales, développement de vos responsables et stratégie organisationnelle. Après avoir obtenu votre Diplôme approfondi d'études supérieures aux Roches, vous pourrez revenir à une date ultérieure pour terminer une période de 6 mois d'études avant de rédiger votre mémoire afin d'obtenir votre MBA.

• Filières : Diplôme d'études supérieures (PGD) ou Diplôme approfondi d'études supérieures (PGHD) en
• gestion hôtelière.
• Durée du programme : 1 an et demi (PGD) / 2 ans (PGHD) avec 1 stage
• Début des cours : février et août
• Diplômes requis : licence ou plus de trois ans d'expérience professionnelle (Diplôme professionnel)
• Niveau d'anglais : IELTS 5,0 dans toutes les branches, TOEFL 500 ou équivalent
• Crédits totaux : 36 (PGD) / 54 (PGHD)
• Accréditation obtenue : New England Association of Schools and Colleges
• Approbation accordée : Autorités cantonales suisses

MBA

Plus de 25 entreprises hôtelières de premier ordre ont été consultées dans le cadre du développement de ce programme. Par conséquent, l'enseignement dispensé est le plus adapté et efficace pour le secteur hôtelier moderne. Par le biais d'un cursus adapté aux réalités de nos activités et ancré sur de solides bases pédagogiques, ce programme vous encouragera à utiliser vos capacités de réflexion tout en vous donnant les capacités nécessaires pour répondre aux défis que pose notre secteur.

Le programme MBA est proposé aux Roches par la « Universidad Europea de Madrid » (UEM), l'une des principales universités espagnoles dans le domaine du commerce. L'UEM est agréée par le Ministère de l'Éducation espagnol, ce qui lui garantit une reconnaissance au sein de l'Union européenne.

• Filière : Finances/Marketing
• Durée du programme : 1 an
• Début des cours : janvier et juillet
• Modules : 4
• Diplômes requis : licence
• Niveau d'anglais : TOEFL 550, IELTS 5,5 ou équivalent
• Crédits totaux : 46
• Reconnaissance : Autorités cantonales suisses

Les stages font partie intégrante du cursus et sont l’occasion idéale pour les étudiants de développer leurs compétences professionnelles. Les étudiants peuvent effectuer leur stage en Suisse ou à l’étranger que ce soit en Europe, en Asie ou en Amérique.

Les recruteurs clés des chaînes internationales viennent chaque semestre pour recruter nos jeunes diplômés et pour leur offrir des possibilités d’emplois sur le plan international. Ces chaînes comprennent entre autre Accor, Hilton, Hyatt, InterContinental, Starwood et bien d’autres compagnies de premier rang.

Un des grands avantages d’étudier aux Roches est la possibilité d’être transféré entre les institutions affiliées.

Diplôme SHA de Gestion hôtelière / Licences (BBA)

• Les Roches Marbella – Espagne
• Blue Mountains International Hotel Management School – Australie

Durant le DIPLÔMES D'ETUDES SUPÉRIEURES, les étudiants auront également la chance d’aller étudier à Shanghai en Chine

Les Roches Jin Jiang – Chine
Le campus des Roches Jin Jiang est situé dans l’un des pays ayant une des croissances économiques les plus importantes du monde, ce qui en fait l’un des endroits les plus attractifs et animé pour étudier.

L’industrie hôtelière chinoise enregistre la plus rapide croissance dans le monde, faisant de Shanghai le point de départ idéal pour débuter une carrière dans l’hôtellerie.  Pendant leurs études dans la «Perle de l’Orient » les étudiants seront immergés dans un environnement très international  ce qui les aidera à développer une sensibilité multiculturelle et les aidera dans leur futurs options de carrières.

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